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          首頁 ? 新聞動態 ? 紅薯粉的好壞怎么分辨

          紅薯粉的好壞怎么分辨

          市場上賣粉條的商販,為了顯示自己賣的紅薯粉條質量好,會在現場為大家煮粉條.摻假的紅薯粉條多摻了木薯粉或食用膠,其中含木薯粉的紅薯粉條容易煮爛,摻了食用膠的紅薯粉條則久煮不爛.真正的紅薯粉條煮20分鐘左右就熟了,并且不會爛.
          其實最直接、最有效的方法就是用火燒,摻假的紅薯粉條用火燒后會收縮,顏色變得焦黑；真正的紅薯粉條用火燒后,會像薯條一樣呈膨松狀.
          不能單憑紅薯粉條的顏色分好壞,沒有摻假的紅薯粉條的顏色也有深有淺.紅薯粉條顏色深有可能是紅薯切片磨粉前沒將紅薯皮去掉,而去皮的紅薯制出的粉條顏色會發白.

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          乱子伦xxxx
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