手工制作紅薯粉條已有百余年歷史了，從清末紅薯傳入我國不久，這門手藝就在民間流傳。

傳統手工工藝制作的紅薯粉條好吃爽口、粉味純正、筋道耐煮、營養豐富等特點。絕對不含任何增白劑、防腐劑、食品膠之類的添加劑，手工紅薯粉條屬純綠色食品，是天然的農家產品。它色澤黃亮，身干條細，均勻，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受鄉村人的喜愛，主要工藝流程大概分：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→捶打漏粉成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→干燥→成品出售。現在這門手藝已經快失傳了，沒有接班人的主要原因是苦、臟、累、已經沒有年輕人愿意再做這些，只有一些老手工人還在制作，一個很偶然的機會和朋友在鄉下遇見鄉親們在造作紅薯粉就全程拍攝下來與大家分享！